La tuilerie-briqueterie Sonntag se situe sur la commune de Still (Bas-Rhin, France).

D'après les archives départementales, elle a été fondée en 1720. Il s'agissait alors d'une tuilerie communale. La famille Sonntag en est devenue propriétaire en 1805 et l'a exploitée jusqu'à sa fermeture en 1960.

L'exploitation de l'argile sur le territoire de Still était une activité ancienne puisqu'on en retrouve des traces dès l'époque romaine. Après 1850, deux autres tuileries fonctionnaient encore sur la commune de Still. Le village possède en effet une abondante couche d'argile riche en fer. La tuilerie-briqueterie Sonntag a été la dernière à exploiter la terre.